Search
  • Les thés FloralTea

Sucette glacée coco-bleuet et myosotis

Updated: Sep 3, 2019


Par Nathalie Beaudoin Hta, N.D. | Photo et stylisme: Nathalie Beaudoin

PRÉPARATION: 20 minutes | CONGÉLATION: minimum 6 heures |

RENDEMENT: environ 6 à 8 sucettes


Ingrédients

  • 1 boîte de 400 ml de lait de coco

  • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable

  • 3 sachets (ou 9 g de vrac) de tisane Myosotis FloralTea

  • 250 ml (1 tasse) de boisson d’amande ou yogourt 10%, à la vanille

  • 250 ml (1 tasse) de bleuets frais

Préparation

  1. Dans un chaudron, porter à ébullition le lait de coco et le sirop d’érable.

  2. Mettre les sachets de tisane dans le liquide chaud, éteindre le feu et laisser infuser avec un couvercle pendant 10 minutes. Mettre le tout au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.

  3. Retirer les sachets. Ajouter le lait d’amande ou le yogourt et bien mélanger.

  4. Répartir le mélange et les bleuets dans les moules. Insérer les bâtonnets ( si vos moules sont à la verticale, congeler 1 heure avant d’insérer les bâtonnets ).

  5. Laisser figer au congélateur pendant 6 heures ou plus avant de servir. Sortir les sucettes du congélateur 5 minutes avant de les démouler. Bonne dégustation ! Je vous suggères de faire tout de suite une double recette :-)


Pour vous procurer la tisane de Myosotis de FloralTea, cliquer ICI



« Les sucettes glacées faites maison sont des incontournables pour se rafraîchir durant l’été! Afin d’ajouter une bonne dose de protéines, pourquoi ne pas s’en faire une version plus santé avec du lait de coco, de la boisson d’amande ou du yogourt grec, et la succulente tisane de Myosotis de FloralTea ? Une version riche en saveurs tropicales et anisées, mettant en valeur nos beaux bleuets de saison, et rappelant la magnifique couleur naturelle de lagon bleu de cette infusion !


Laissez-vous charmer par la texture crémeuse du lait de coco et les bleuets juteux, bons à croquer, répartis ici et là dans les sucettes. Un vrai délice estival comme nous les aimons ! Cette version santé du classique «popsicle» sera populaire aussi bien chez les jeunes enfants que chez les grands. Un must pour les journées chaudes d’été, à refaire et consommer sans trop de modération !


Riche en éléments nutritifs, la tisane de Myosotis de FloralTea contient des ingrédients actifs qui sauront aussi bien jouer un rôle sur votre santé et bien-être, que sur vos papilles gustatives! Les feuilles de ginkgo, Ginkgo biloba, principale plante du mélange de l’infusion de Myosotis, sont reconnues pour améliorer et faciliter la circulation sanguine artérielle, capillaire et veineuse. Aussi, le ginkgo ralentit le vieillissement cellulaire, tout en permettant de lutter contre les troubles de la mémoire et les symptômes liés à la fatigue mentale.


Quant au myosotis des forêts qu’elle contient, ses magnifiques fleurs bleues en font une excellente tisane santé riche en vitamine C, aussi bonne pour calmer les nerfs, que pour aider le sommeil. Elle réduit la pression sanguine, améliore la vision et nourrit la peau. Elle aiderait à la détoxification du foie, facilitant ainsi la perte de poids. De plus, grâce aux propriétés digestives et stimulantes de la fonction hépatique de l’anis étoilé, très présente dans la tisane de Myosotis de FloralTea, les bienfaits extraordinaires de cette merveilleuse infusion n'en seront qu'augmentés. "


Savourez l'été avec FloralTea !




Nathalie Beaudoin

nathalieenherbe@gmail.com

Afin de vous aider à retrouver bien-être et vitalité, Nathalie offre des soins comme herboriste-phytothérapeute à l’Espace Santé 1133 de Montréal, combinant herboristerie traditionnelle et soins énergétiques. Elle est membre de la Guilde des herboristes du Québec et est naturopathe diplômée par l’Académie des Naturopathes et Naturothérapeutes du Canada. Elle est consultante en alimentation et fleuriste culinaire. Elle est l’auteure du livre Des fleurs dans votre assiette, paru aux éditions MultiMondes, distribué au Canada et en Europe. Honorée au Gourmand World Cookbook Awards en Juillet 2019 à Macao en Chine, son livre a remporté la 3 ème place mondiale dans la catégorie A13 Blogger/Social Media printed book. Son livre est également en nomination au Taste Canada – Les Lauréats des Saveurs du Canada, où elle est finaliste aux cotés de Ricardo et de Josée di Stasio.


0 views

Cuisiner avec FloralTea est une série d’articles de recettes inspirantes, cuisinées à base de nos tisanes de fleurs médicinales. Chaque article comprend une recette gourmet et santé : breuvage, entrée, plat principal, dessert ou petite douceur créée par notre Chef. Faciles et rapides à réaliser, nos délicieuses recettes vous sortiront de l’ordinaire. Inviter nos fleurs à votre table, c’est prolonger votre été à l’année ! Bon appétit et à votre santé !

Cooking with FloralTea is a series of articles of inspiring recipes, prepared with our medicinal flower teas. Each article includes a healthy gourmet recipe: beverage, starter, main course, dessert or little sweetness created by our Chef. Easy and quick to make, our delicious recipes will change you from the ordinary. Inviting our flowers to your table is extending your summer all year long ! Bon appétit and to your health !

  • Facebook Social Icon
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram

About us

Les thés FloralTea is a Canadian artisan business specializing in the creation of medicinal flower herbal teas. Gourmet, healthy, eco-friendly and catchy, our products are handmade in Quebec and can be shipped anywhere. 

A propos de nous

Les thés FloralTea est une entreprise artisanale Canadienne spécialisée dans la creation de tisanes de fleurs médicinales. Gourmet, santé, écologiques et magnifiques, nos produits sont faits à la main au Québec et peuvent être livrés partout.

Les thés FloralTea

8 Les Sorbiers, Laval, Québec, H7R 1E3

© 2016 by Les thés FloralTea proudly created with wix.com